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una sfoglia

См. также в других словарях:

  • sfoglia — 1sfò·glia s.f. 1. AD lamina sottile: una sfoglia d argento, d oro 2. CO TS gastr. strato di pasta, spec. all uovo, stesa e assottigliata col mattarello, dalla quale si ottengono vari tipi di pasta alimentare: tirare la sfoglia, preparare la… …   Dizionario italiano

  • sfoglia — / sfɔʎa/ s.f. [der. di foglio, col pref. s (nel sign. 6), o femm. di un part. pass. contratto di sfogliare2]. [strato di piccolo spessore di materiali vari: una s. d oro ] ▶◀ foglia, foglio, lamella, lamina …   Enciclopedia Italiana

  • dorare — do·rà·re v.tr. (io dòro) 1a. CO rivestire con un sottile strato d oro: dorare una cornice, dorare un ciondolo Sinonimi: indorare. 1b. TS artig. imprimere a fuoco, con fogli d oro o similoro, fregi, caratteri e sim. su oggetti di cuoio, spec.… …   Dizionario italiano

  • frappa — s.f. [dal fr. ant. frape, di etimo incerto]. 1. (ant., region.) [elemento decorativo per tessuti ottenuto sfilando i fili orizzontali della stoffa, talvolta con aggiunta di fili colorati] ▶◀ [➨ frangia (1)]. 2. (gastron., region.) [nell Italia… …   Enciclopedia Italiana

  • ostia — 1ò·stia s.f. 1. TS st.relig. nelle religioni pagane, vittima offerta in sacrificio agli dei a scopo propiziatorio o espiatorio | il rito stesso durante il quale la vittima veniva immolata 2a. LE estens., chi si immola per una causa; vittima,… …   Dizionario italiano

  • Tortelli verdi — Tortelli d erbetta condimentados con mantequilla y queso parmesano. Los tortelli verdi son un plato de pasta italiano típicos de la Emilia y de la zona de Reggio en especial. Se trata de un plato de pasta de huevo rellena de una mezcla de… …   Wikipedia Español

  • strato — s.m. [dal lat. stratum, neutro sost. di stratus, part. pass. di sternĕre distendere ]. 1. a. [quantità di materia di vario spessore, che ricopre uniformemente una superficie: sopra i mobili c era uno s. di polvere alto un dito ] ▶◀ patina, velo,… …   Enciclopedia Italiana

  • Spaghetti alla chitarra — con ragù alla bolognese. Los spaghetti alla chitarra, también llamados tonnarelli en el Lacio o maccheroni alla chitarra en los Abruzos, son una variedad de pasta al huevo típica de cocina italiana. La anchura del corte (2–3 mm) es idéntica …   Wikipedia Español

  • pasta — pà·sta s.f. AU 1a. impasto di farina, acqua e altri ingredienti (sale, zucchero, burro, uova, ecc.) lavorato fino a fargli assumere una consistenza piuttosto compatta che costituisce la base per diffuse preparazioni gastronomiche: la pasta del… …   Dizionario italiano

  • spianare — spia·nà·re v.tr. e intr. AD 1. v.tr., rendere piano o pianeggiante, eliminando le disuguaglianze; pareggiare: spianare un terreno; spianare le pieghe, le cuciture di un abito, renderle piatte, stirandole Sinonimi: appianare, atterrare, 3livellare …   Dizionario italiano

  • rustico — rù·sti·co agg., s.m. AU 1. agg., di campagna, rurale: regione rustica, cascina rustica Sinonimi: campagnolo, campestre, contadinesco, contadino, paesano, rurale, rusticano. Contrari: cittadino, urbano. 2. agg., estens., semplice, poco raffinato,… …   Dizionario italiano

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